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今バイトしてるパン屋さんで「美味しい」「有難う」って言われるのですが、すごく嬉しくて!!いつか資格を取って、パン屋さんやりたいです!!発想力なら自信あります!! 他店にないパンを作りたい…´∀`*私の夢です。

http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/patissier/1114841247/
28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/01(木) 19:21:30 ID:i1WI8Ouk.net

いつかパン屋さん出来たらいいなぁ…と、
進学を考えています!

今バイトしてるパン屋さんで「美味しい」「有難う」って言われるのですが、
すごく嬉しくて!!作ることも食べることも大好きなので!

いつか資格を取って、パン屋さんやりたいです!!

発想力なら自信あります!!
他店にないパンを作りたい…´∀`*私の夢です。
簡単にはなれないとしても頑張ります!!



29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/14(水) 01:45:56 ID:2tf/MHH5.net

がんばれ!!


30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/15(木) 23:45:39 ID:J4QETDUC.net

頑張れ、応援しているぞ!
体に優しい美味しいパンを作ってくれ!!


35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/08(土) 16:43:47 ID:4MfHLcIF.net

>>28
かわいい
がんばってね



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36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/09(日) 03:09:48 ID:xksq5FMw.net

私も今、パン屋でベイクのバイトしてますが、
いずれはパン職人になりたいと思ってます!
ヤマザキ系の子会社なんだけど
バイトから社員採用なんて難しいのかなー?


37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/27(木) 05:09:33 ID:VlK0aAiN.net

社員になったら営業課に回されるかも。
見習いって新卒じゃないと駄目?
自分19歳なんだけど。
工場でのパン製造なんて経験にならないよね…


38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/27(木) 05:35:09 ID:VlK0aAiN.net

連投スマソorz
製菓衛生師、パン製造技能師の試験は
実務経験が無くても受験できますか?


39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/04(金) 16:37:27 ID:1UczfuLi.net

大丈夫できるよ


42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/23(月) 07:18:43 ID:tOCk9C6d.net

簡単には入れるだろうけど、続ける事が難しい。
肉体労働ってのもキツイけど、
朝が早いってのが一番キツイ。


44 :名無し@お腹いっぱい:2006/02/27(月) 18:53:53 ID:5N/whcBl.net

気合いがあればなれるよ


45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/13(月) 19:02:35 ID:Lbw1cOOb.net

>パン職人を目指していた訳ではなく ただ働き口が欲しかっただけで


↑こういう考えの奴や、こんなに疲れる仕事と思わなかったと言って
3日で辞める奴。製菓学校出て職人見習いで入ってきたくせに
何言ってるんだ?と思う。
職人が落ち着かないせいで、穴埋めをパートがやるはめに。
いい加減な気持ちで職人の世界に来るのは迷惑だからやめてほしい。

やる気がある人はがんばってください。
大変な仕事ですけどやりがいはあるとオモ。

46 :田中。:2006/04/15(土) 23:20:27 ID:rfcqq8BY.net

専門学校でたひとは大半職場のせまさで身動きできず、
自信をなくし辞めるケースが多い。
専門学校も狭い場所で実践させるべきだと思う!


47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/16(日) 01:49:05 ID:znU0JFXN.net

就職よりも個人で店持った方がいいよ
持てるならね


48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/16(日) 07:57:14 ID:H7mhk9VC.net

洋食出身の人間だが、パンやってみたいと思うことあるねぇ。
パンだけでなく飲食関係の仕事は根性もそうやけど、
結局は段取よくすることが大切やね。

パンの仕事も段取さえきちんとしていたらしんどくないやろ。

未経験で憧れでこの業界で仕事するなら止めとくべし。
俺洋食やっているけど洋食の仕事なんて大嫌いやよ。

嫌いやからやれる。憧れ=仕事にする香具師なんてアホもアホ。

俺もパンやりたいけど
パンを毎日食うと考えるとさすがにそれはイヤやね。
嫌いでもパンの仕事には就けるでしょう。
パンが好き、料理が好きだけの香具師なんて結局は続かないでしょう。
好きじゃないから続けれる程度でいた方がええと思うよ。


50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/16(日) 15:23:04 ID:L6++2QtZ.net

よほど特殊な仕事じゃない限りなるだけなら誰でもなれる。


51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/16(日) 16:10:12 ID:WMrR0g3s.net

簡単になりたいとか思わんでほしい
真剣にやってるこっちが迷惑
個人的なことでスマソが先月うちに来た新人大卒で38歳で
6年の経験者とやらが来たが小学校レベルの算数の計算間違うし
天秤計使い方しらんし天板拭かせたらまともに拭けないし
同じ事何回も聞いて来るわりにはすぐ忘れるし
学歴と職歴もしかしたらウソ?

とにかくやる気ない人で
ただ楽しそうとか
パン食べるのが好きとかってだけの動機だったらやめてほしい。
キツイ様ですがこれが現実だす。


52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/23(日) 21:44:58 ID:Y0Ww76nK.net

パン職人はバカが多いよ・・・
あと成りそこないのヤンキーも多いよ


54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/10(水) 23:51:58 ID:1tooamOk.net

>28です、多分。w
バイト、正直最近キツイです。
面台とレジの日があるんですが、
面台の日はその日の成形
・次の日の成形
・夕方焼き
・売り場整理
・掃除
・洗い物
・夕方焼きなどが仕事です。

しかも人不足のため、今月は7日間しか休みがありませんorz
正直続くか不安になってきました。
でもパン作るのは大好きで。
休みの日も結局家で作ってます。

そんなところに今日、
以前から修行をお願いに通っていたパン屋さんから℡がありました。

今まで雇っていた人が独立するため
週1~2からでも働かないかとの事。

キタ―――∑(゜□゜)――――――――――

と、最初は思ったんですが・・・
その店で働けるのは夢のような話なのですが、
今自分が現在の仕事をやめたら
面台が店長しかいなくなってしまう。

まったく未経験で知識も何もない自分を雇ってくれた店長には
とても感謝してるし、迷惑はかけたくないし。。

まぁ、まだ週1~2だったら
今の仕事を続けながらでもできるだろうけど・・・
と、悩んでるところです。

今働いてるところは最寄り駅から電車で15分くらいで
比較的通いやすいのですが、
自分が本当に働きたいパン屋さんは
電車で何時間もかかるところにあるんです。

だから本格的に働くとなったら、
近くに家を借りて住む事も考えてるんですが。
どうするかなぁ・・・
スレ違い&長々と失礼しました。



55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/11(木) 00:17:15 ID:/nchWUp4.net

>54
がんがれ!


57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/12(金) 00:41:18 ID:eP6+YzUT.net

>54すごいねー。頑張って♪


58 :KENKEN:2006/05/14(日) 13:08:59 ID:sps6VNJ5.net

おいしい天然ORヘルシーパンの作り方を教えて!!
パン屋を始めたいのですが・・


59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/15(月) 22:48:08 ID:iD//oEW0.net

>58
ごめん、殴っていい?


60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/30(火) 11:38:17 ID:CXUjeqEq.net

>>58
粉と水適当に捏ねればいいよ!
がんばって!!


61 :業者は知っている:2006/05/30(火) 20:03:27 ID:pyIxiBUG.net

パンは売価100円、原価30円、粗利70円。
大雑把に言えば家賃の10倍の売上があればいける。


62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/30(火) 21:51:50 ID:MFBb0eM6.net

・・・初期投資がかかるんだよ、そのぶん。

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/01(木) 18:30:33 ID:ytqlx1vZ.net

厳しいね


65 :gyousaA:2006/06/03(土) 22:48:28 ID:NYxQ5nlv.net

>>62
 だいたい1000万から1500万くらいはかかるんじゃないの。
しかし日商20万くらいでも1ヶ月手元に100万程度は残るはずだよ。
ただそれくらいの売上がある店ってあんまりないんだよね。

 逆に業者Aの粗利は10から20%くらい?
実はほとんど儲からない得意先企業(Yとか)とかあるから、
正直こんな仕事何の旨みもないよ。茄子0、昇給0、お先真っ暗、
45歳独身、手取り19万円、これが業者Aの正体だよ。
 パン屋はうまくいけば儲かるよ。


76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/02(日) 08:40:30 ID:p9UxlPCv.net

今はパンとは無縁の職に就いているけど、
いつかパン屋を開けたらな~と思ってる。
とにかくパンが好きなんだよなぁ。。


77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/02(日) 12:29:31 ID:gErOAoqF.net

俺はパン造るより食べる方にまわりたい
そんな考えでやめました


78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/20(木) 20:12:28 ID:OXyJQGOH.net

パン屋さんが着ている白い服の呼び方ってなに?


79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/20(木) 20:13:48 ID:H1fp9rSP.net

白衣もしくは制服


80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/20(木) 21:31:48 ID:cenFdHFl.net

>>79

そうなの?
なにか特別な呼び方があるのかと・・・。
ありがとう。


81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/25(火) 22:40:20 ID:WfNgTqAn.net

モビルスーツ


82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/28(月) 18:14:09 ID:3TlzZ47F.net

>>80作業着とも言う


83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/28(月) 18:20:18 ID:itl79/fX.net

パン屋と結婚したいです。


84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/28(月) 21:13:57 ID:RYcaur3A.net

>>83結婚してくれ


85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/28(月) 21:38:40 ID:itl79/fX.net

>>84
パン屋さんは正直ココだけの話、儲かるんですか??


86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/29(火) 01:44:04 ID:svWOElpu.net

>>85売れたら儲かる


87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/29(火) 11:58:35 ID:YYh1kEIZ.net

パン屋になるには簡単だろ
パン屋に勤めればいい


88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/30(土) 01:43:17 ID:YZCp6GPL.net

そういえば、近所のパン屋は
早朝にゴミ回収車がまだこない時に、
パンがいっぱい入った大きなゴミ袋が3袋ぐらい廃棄してある。

ちょっと絶句する光景だな。


90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/08(金) 21:50:56 ID:h/X0vjZx.net

お久しぶりです、>28>54です

結局最初と同じ店に今もいます(・∀・)

しかし今月いっぱいでその店が閉鎖に(´・ω・`)

パン屋の求人ってなかなかなくて、
違う仕事をする事も考えましたが…
やはりパン屋をあきらめきれませんでした。

それで近くのパン屋まわって店先でいきなり
「製造希望です、雇って下さい!」てw


1軒だけ面接してくれて、雇ってもらえる事になりました。
新年からは新しいパン屋です。
今まではベイク店でしたが、今度はスクラッチ。
仕込みもやらせてもらえるみたいで朝激早ですが、すごく嬉しい。



長文&チラ裏すんません



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自宅でパン屋を開いて苦節7年!
店はせまいがともあれ一城の主。
いいぞ~!でも開業資金での借金は程々にね!
個人経営なのに、最初から何から何まで揃えようとして
借金するからあとあと大変になるんじゃ!


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